Mis à jour le 3 avril 2023
Le choix de la meilleure cave à vin dépend de vos besoins et de vos nécessités : si vous êtes consommateurs seulement il faut opter pour une cave à vin de service, et si vous êtes un professionnel du vin et vous êtes dans sa fabrication il faut avoir la cave à vin de vieillissement et de conservation.
Ainsi, il est important de connaître quelques critères de cave à vin avant de procéder à l’achat, il est important de faire attention à la température, l’aération, l’obscurité, le rangement, et même l’absence de vibrations.
Et ces critères sont facile à déterminer une fois que vous aurez choisi le type de cave à vin dont vous aurez besoin.
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La capacité d’une cave à vin :
La capacité d’une cave à vin varie selon deux critères:
- Si vos bouteilles vont changer du format “bordelaise tradition 75cl” vous ne pouvez pas rangé autant de bouteilles que prévu.
- Si les clayettes vont être présentes en grande ou petite quantité, car si elles sont nombreuses, elle vont diminuer de la capacité de ranger les bouteilles.
