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Chambre froide : Les bons conseils pour vous aider à choisir une chambre froide

Si vous ne savez pas comment faire pour choisir une chambre froide pour votre restaurant ou pour votre commerce alimentaire, alors dans la suite de l’article on vous donne tous nos conseils.

En effet, il y a deux genres majeurs de chambre froide, l’un qui vous permet de congeler, l’autre qui est plus comme un réfrigérateur classique (avec une puissance bien plus forte du moteur bien entendu).

Acheter une chambre froide ce que vous pouvez faire

Sur le site http://www.chambre-froide.info, on vous donne des indications. Pour suivre et respecter les règles sanitaires, il vous faut absolument vous équiper avec une chambre froide négative. C’est à dire un système réfrigérant qui va vous permettre de descendre jusqu’à environ 18° par exemple.

L’idée ? Vous conserver de la viande et vous pouvez facilement conserver des plats préparés sans risque sanitaire.

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